Silente Chardonnay 2024

Porque hay olas en este mar de blanco que tú ves en calma. Hace ya tiempo que busco el pez que muerde mi cola, que soy un pájaro y tú las ramas.

Hablo del tiempo derramado en los muros cuando has de verter el silencio.

VISUAL Amarillo pajizo brillante con reflejos algo dorados.

OLFATIVA Exuberante y seductor, de los vinos que te marcan y nos hacen enamorarnos sin pensar. Lleno de fruta de hueso, melocotón y albaricoque, recuerdos de azahar y madreselva, fondo que nos enseñan su paso por barrica pero con una sutileza que engancha.

GUSTATIVA Entrada sutil, elegante, de puntillas y sin hacer ruido para llegar y decirte: Vengo para quedarme y hacer la vida más bonita si cabe. Fresco, mineral con un sinfín de matices que te hacen viajar a su lugar de procedencia y nos permiten sentir el sonido del agua correr del arroyo, la brisa del amanecer y la emoción de ver
el sol ponerse. Un vino vibrante, apasionante y exclusivo.

VARIEDADES:  100% Chardonnay

CRIANZA: Fermentación en barrica de roble francés y crianza de 6 meses en barrica de Acacia.

Cazalla de la Sierra.