Marrurro 2021

Me gusta el canto ronco de los hombres del vino, y el ruido de la lluvia sobre la tierra mojada. El olor de los caminos, de uvas, y de historias color viña.

Me gusta el canto ciego de los hombres, y ese sonido de cristal que golpea las paredes del alba moribunda.

Hablo del tiempo derramado en los muros cuando has de verter Marrurro.

VISUAL Color rojo intenso, brillante y de capa alta con ribete aún violáceo.

OLFATIVA Nariz aromas de monte, jara, hinojo y fruta roja, fondo de clavo, muy complejo y atractivo. Toda una representación de los aromas de nuestro viñedo. 

GUSTATIVA Entrada poderosa pero muy elegante y fina, acidez alta, muy mineral con notas de cereza, especiado, con un fondo balsámico, y recuerdos de toffe. Postgusto muy equilibrado, infinito, que te invita a beberlo lento para que no se acabe nunca la botella.

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES:  100% Cabernet Franc

 CRIANZA: 15 meses en barrica nueva de roble francés

Edición limitada.