Colonia 40 2021

Bajo mi prisión de piedra y sobre la colina en llamas, yo sé cuánto se requiere de pena, de sudor y de sol abrasador para engendrar mi vida e infundirme el alma... enséñame el arte de ver mi propia historia

VISUAL Color rojo granate de capa media.

OLFATIVA En nariz notas balsámicas de regaliz, fruta roja y un fondo de tostado y especiado

GUSTATIVA En boca entrada fresca, elegante y fina con una acidez equilibrada, largo y con estructura con recuerdos de vainilla y clavo. 

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Cabernet Franc

CRIANZA: 20 meses de barrica de roble francés nueva y usada.