Colonia 40 2023

Bajo mi prisión de piedra y sobre la colina en llamas, yo sé cuánto se requiere de pena, de sudor y de sol abrasador para engendrar mi vida e infundirme el alma... enséñame el arte de ver mi propia historia

VISUAL Color Rubí con capa media y ribete violáceo.

OLFATIVA En nariz nos llena de aromas de frutas rojas, frambuesas y grosellas y de flores que nos recuerdan dónde ha nacido. Cantueso y Jara con un fondo balsámico de regaliz y especiado adornado con notas dulces.

GUSTATIVA En boca entrada con frescura y elegancia, mucha elegancia. Es como si entrara de puntillas, de manera silenciosa para luego hacerse grande, envolvente con taninos pulidos y redondos. Un vino con nuestro estilo clásico más marcado, sin dejar a un lado lo actual, porque lo bueno... cuando está así de bueno, ¡nunca pasa de moda!

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES: Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.

CRIANZA: 13 meses en barrica nueva y usada de roble francés