Cantueso 2021
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Tierras de resaltes y texturas, donde destaca el Cantueso, con sus espigas violetas y agitadas al impulso del viento.
Caen muros, peñascos y un vaso de vino entre sus flores.
Levanto el vaso e invito a la luna, con ella y con mi sombra seremos tres, y entonces nace el canto.
VISUAL Color morado de capa alta y ribete violáceo.
OLFATIVA En nariz floral, destacando los aromas de sotobosque, jara, lavanda y, cómo no, Cantueso. Fondo de fruta roja, como la grosella.
GUSTATIVA En boca muy fino y elegante, con nervio y frescura y muy buen paso por boca. Final de medio recorrido .
ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla
VARIEDADES: Syrah, Pinot Noir, Merlot y Viogner. 80% Uva tinta 20% uva blanca
CRIANZA: 9 meses en depósito de Flextank