Cantueso 2021

Tierras de resaltes y texturas, donde destaca el Cantueso, con sus espigas violetas y agitadas al impulso del viento.

Caen muros, peñascos y un vaso de vino entre sus flores.

Levanto el vaso e invito a la luna, con ella y con mi sombra seremos tres, y entonces nace el canto.

VISUAL Color morado de capa alta y ribete violáceo.

OLFATIVA En nariz floral, destacando los aromas de sotobosque, jara, lavanda y, cómo no, Cantueso. Fondo de fruta roja, como la grosella.

GUSTATIVA En boca muy fino y elegante, con nervio y frescura y muy buen paso por boca. Final de medio recorrido .

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES:  Syrah, Pinot Noir, Merlot y Viogner. 80% Uva tinta 20% uva blanca 

CRIANZA: 9 meses en depósito de Flextank