Cantueso

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Tierras de resaltes y texturas, donde destaca el Cantueso, con sus espigas violetas y agitadas al impulso del viento.

Caen muros, peñascos y un vaso de vino entre sus flores.

Levanto el vaso e invito a la luna, con ella y con mi sombra seremos tres, y entonces nace el canto.



VISUAL Color morado de capa alta y ribete violáceo.

OLFATIVA En nariz todo un jardín de flores, violetas, jara y cómo no, Cantueso, hinojo, fondo de romero, fruta roja y negra.

GUSTATIVA En boca entrada sensual, frescura de una acidez equilibrada, vertical, retronasal frutal, con un recorrido sutil y elegante.

 

 

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES:  Syrah y Viognier

CRIANZA: 18 meses en depósito de Flextank