Cantueso 2022

Tierras de resaltes y texturas, donde destaca el Cantueso, con sus espigas violetas y agitadas al impulso del viento.

Caen muros, peñascos y un vaso de vino entre sus flores.

Levanto el vaso e invito a la luna, con ella y con mi sombra seremos tres, y entonces nace el canto.

VISUAL Color violeta de capa media alta con ribetes amoratados y brillante.

OLFATIVA En nariz aparecen aromas florales, violetas, cantueso y recuerdos de flor de Jara con fondo de pimienta blanca y fruta del bosque. Complejo y atractivo.

GUSTATIVA En boca entrada con nervio y frescura para dejar pasar a la elegancia de un tanino sutil, balsámico en el postgusto de hinojo y eucalipto, y notas de fruta negra cómo la grosella. Un final con recorrido largo y fresco.

ZONA IGP: Sierra Norte de Sevilla

VARIEDADES:  Syrah, Pinot Noir, Merlot y Viogner. 80% Uva tinta 20% uva blanca 

CRIANZA: 9 meses en depósito de Flextank