Italia y España con esta unión que no te dejará indiferente: Colonias de Galeón y espaguetis a la boloñesa

Ingredientes:

• 500 gr de espaquetis
• 600 gr de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picado
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 5 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Lobo con Piel de Oveja.
• 2 tazas de puré de tomate
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de parmesano

Modo de preparación:

1. Sofreímos la carne con la cebolla, los dos dientes de ajo y el tomillo en una sartén grande con el aceite de oliva. Una vez la carne se torne con un tono dorado, añadimos el vino tinto y la salsa de tomate. Cocemos a fuego bajo durante 30 minutos.
2. Hervimos la pasta en agua con sal al dente. Añadimos la boloñesa, y emplatamos.
3. Añadimos un poco de parmesano rallado por encima y pimienta espolvoreada al gusto.

Servimos tantas copas de Colonias de Galeón tinto como comensales haya, ¡y disfrutamos de esta exquisita experiencia!