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COLONIAS DE GALEON MC 18

Merlot 100%. Millesime Bio 12. Medalla de Bronce. Hoja Dorada Guía Vinum Nature 2014. EcoRacimo de Oro 2015.
6,50€

Ficha Técnica: La vendimia se realizó en el mes de agosto y se tuvo en cuenta el estado de maduración óptimo de las variedades. Se vinificó siguiendo el método de maceración carbónica, finalizando la fermentación del mosto yema y mosto prensa por separado con temperatura controlada, 16º/18º C. Se embotelló en octubre de 2018.
Nota de cata: Límpido y reluciente, rojo guinda con irisaciones violáceas. Aroma de gran carga frutal, frambuesa y cerezas, ligero toque floral (geranio). En boca, encuentro envolvente, fresca acidez, jugoso, pleno de juventud, con taninos maduros, persistente. Servir fresco, entre 14º y 16º.
Maridaje: Alubias con chorizo o caza, setas, chacinas, solomillo a la pimienta, carpaccio de buey, pastel de liebre

  • Millesime Bio 12.Medalla de Bronce
  • Hoja Dorada Guía Vinum Nature 2014
  • EcoRacimo de Oro 2015
  • EcoRacimo de Oro 2016
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